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每日一則:黃豆中的大豆異黃酮和皂素，可保護細胞，避免脂質發生，防止蛋白質和DNA受到自由基的傷害，所以能減少細胞發生病變，預防癌症發生。另外，大豆異黃酮更被稱為植物性雌激素，具有降血脂、抗癌效果，可以減少乳癌、攝護腺癌、大腸癌的發生;也有預防骨質疏鬆症，對更年期婦女保健有功效。《就是要健康))

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