我的抗癌故事!

喝茶不等於喝水.很多長年喝茶的人,都有高血壓與偏頭痛現象.如果你提醒他們要補充水份,他們總是會回答你,他已經喝很多茶了!

聽聽賴宇凡營養師是如何說的.同樣癌症病友也需要正確的補充水份.

鹼性食物改變酸性體質」、「酸性食物不能多吃」是個流傳甚廣的傳說。然而，有許多醫學專業人士卻說「酸鹼體質完全是個偽科學概念」，又有營養界人士說「食物代謝之後確實形成酸性或者鹼性產物，所以食物酸鹼性的概念是存在的」。搞得大家一頭霧水：食物到底有沒有「酸鹼性」，如果有的話，對健康又有什麼樣的影響呢？

我們先從人體的酸鹼性說起。人的新陳代謝由無數生化反應組成，每一個反應都需要特定的酸鹼環境。在科學上，酸鹼性用pH值來表示。pH值在0到14 之間，小的那頭是酸性，大的那頭是鹼性。血液對生命活動的進行至關重要，其pH非常精確地維持在7.35到7.45 之間。超出了這個範圍，不管是低還是高，生命活動都無法正常進行。這個pH範圍屬於「弱鹼性」，所以如果說要維持人體的「弱鹼性」，也沒有什麼不對。